Ragù di funghi

Ragù di funghi

4.4 149 Bewertungen

Zubereitung 15 Min

Gesamt 1 Std. 10 Min

6 porzioni

Zutaten

50 g di carota pelata e a pezzi (2-3 cm)
50 g di cipolla in quarti
50 g di gambo di sedano a pezzi (2-3 cm)
1 spicchio di aglio senz'anima
2 rametti di prezzemolo fresco interi e lavati
60 g olio extravergine di oliva
300 g di funghi freschi pleurotus a pezzi grossi
50 g di vino bianco
2 pizzichi di pepe nero in polvere (optional)
600 g di passata di pomodoro
100 g di acqua
1 cucchiaino colmo di sale
1 pizzico zucchero

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Eiweiß 3.6 g

Brennwert 540 kJ / 129 kcal

Fett 10.9 g

Ballaststoffe 2.7 g

Kohlenhydrate 4.4 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Ragù 5 Rezepte
Italien

Das könnte dir auch gefallen

Crostata salata di spinaci

1 Std.

Pesce spada al salmoriglio

5 Min

Conchiglie al sugo di pomodoro fresco e formaggio di capra

1 Std.

Cottura dei fagioli

11 Std.

Spezzatino di maiale e salsiccia

1 Std.

Involtini di pancetta, pollo e scamorza

40 Min

Risotto limone, pepe e maggiorana

35 Min

Purè di patate e bacon al curry

40 Min

Frullato cioccolato e banana

15 Min

Risotto al nero di seppia

35 Min

Penne risottate carciofi e zucca

40 Min

Costine in umido

1 Std. 20 Min