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Bricks tunisiennes au crabe
Zubereitung 30 Min
Gesamt 35 Min
8 morceaux
Zutaten
La sauce tomate
-
2 cm de gingembre frais pelé et coupé en rondelles de 2 mm
-
1 piment rouge tout type, coupé en deux et épépiné
-
10 g de jus de citron, fraîchement pressé
-
1 c. à café de sel
-
2 tomates en quartiers
La garniture de crabe
-
20 g de coriandre fraîche
-
du zeste de citron jaune
-
1 gousse d'ail
-
1 c. à café de sel de mer
-
1 piment rouge tout type, coupé en deux et épépiné
-
1 pincée de cumin en poudre
-
300 g de chair de crabe frais
-
8 feuilles pâte filo (environ 48 x 25 cm)
-
d'huile végétale pour la friture
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 morceau/part
Natrium
832.8 mg
Eiweiß
8.9 g
Brennwert
449.7 kJ /
107.5 kcal
Fett
2 g
Ballaststoffe
2 g
gesättigte Fettsäuren
0.4 g
Kohlenhydrate
14 g
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Les saveurs de la table Arabe
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