Mango-Radicchio-Salat mit Quinoa

Mango-Radicchio-Salat mit Quinoa

4.5 63 Bewertungen

Zubereitung 20 Min

Gesamt 1 Std.

2 Portionen

Zutaten

Quinoa
50 g
Wasser
200 g
Thymian, getrocknet (optional)
½ TL
Fenchelknolle mit Grün, in Streifen
200 g
Mango, reif
200 g
Frühlingszwiebeln
2
Radicchio (ca. 150 g), in Stücken (2 cm)
1
Senf mittelscharf
20 g
Honig flüssig
20 g
Obstessig
20 g
Öl
20 g
Salz
¼ TL
Pfeffer nach Geschmack
2 - 3 Prisen

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Portion

Eiweiß 7 g

Brennwert 1401 kJ / 334 kcal

Fett 13 g

Ballaststoffe 7.6 g

Kohlenhydrate 43 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Leichte Küche 11 Rezepte
Deutschland

Leichte Küche 11 Rezepte
Österreich

Das könnte dir auch gefallen

Grünkohl-Curry mit Garnelen

45min

Kürbis-Pastinaken-Salat

25min

Rote Bete Tikki

1h

Winterlicher Quinoasalat

40min

Kichererbsensuppe mit Rhabarber und Curry

1h 20min

Artischocken-Tofu-Püree

10min

Linsen auf Blattsalat mit Linsencreme

1h

Spinat-Frittata

1h

Bulgursalat mit Fenchel und Orangen

35min

Gemüse-Taboulé

1h 45min

Artischocken-Tomaten-Dip

2h 10min

Linsen-Petersilien-Salat mit Forellenfilets

40min