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Dal Makhani
Zubereitung 20 Min
Gesamt 9 Std. 30 Min
6 portions
Zutaten
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urad beans (black lentils)140 g
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kidney beans, dried40 g
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water plus extra for soaking600 g
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fresh root ginger peeled, cut in round slices (2 mm)20 g
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Kashmiri chilli powder1 tsp
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ghee20 g
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cumin seeds2 tsp
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onions quartered70 g
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garlic cloves6
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fine sea salt1 tsp
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tinned chopped tomatoes100 g
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double cream to taste, plus extra for serving50 - 70 g
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garam masala1 tsp
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 portion
Eiweiß
8.7 g
Brennwert
812 kJ /
194 kcal
Fett
8.5 g
Kohlenhydrate
20.7 g
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