
Geräte und Zubehör
Tarka Dal
Vorbereitung 15 Min
Gesamt 9 Std. 5 Min
6 portions
Zutaten
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mung dal250 g
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water plus extra for soaking700 g
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garlic cloves finely sliced6
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vegetable oil1 tsp
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cumin seeds1 tsp
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ghee40 g
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onions quartered70 g
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fresh root ginger peeled, cut in round slices (2 mm)15 g
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fresh green chillies halved, deseeded, to taste1 - 2
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ground turmeric½ tsp
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garam masala2 tsp
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fine sea salt or to taste1 tsp
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fresh coriander leaves chopped, for garnishing5 g
Nährwerte pro 1 portion
Brennwert
211 kcal /
884 kJ
Eiweiß
11 g
Fett
8.5 g
Kohlenhydrate
22.7 g
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