Bratäpfel mit Marzipan-Nussfülle und Vanillesauce

Bratäpfel mit Marzipan-Nussfülle und Vanillesauce

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Zubereitung 25 Min

Gesamt 45 Min

6 Portionen

Zutaten

Bratäpfel mit Marzipan-Nussfülle

Butter zum Einfetten
1 TL
Haselnüsse
40 g
Marzipanrohmasse in Stücken
70 g
Rum
30 g
30 g Apfelsaft
Korinthen
30 g
Äpfel klein, rot, Kerngehäuse ausgestochen
6

Zimtbrösel

Butter in Stücken
50 g
Semmelbrösel
50 g
Staubzucker
10 g
Zimt, gemahlen nach Geschmack
½ - 1 TL

Vanillesauce

Milch
250 g
Schlagobers
250 g
Zucker
30 g
Rum (optional)
10 g
Speisestärke
15 g
Eidotter
3
Vanilleschote Mark ausgekratzt
1

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Portion

Eiweiß 8 g

Brennwert 2314 kJ / 553 kcal

Fett 37 g

Ballaststoffe 4.5 g

Kohlenhydrate 44 g

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