Choucroute

4.6 168 Bewertungen

Zubereitung 10 Min

Gesamt 1 Std. 25 Min

2 portions

Zutaten

1 oignon coupé en deux
1 gousse d'ail
2 feuilles de laurier frais
1 clou de girofle
1 - 2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
1 - 2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
70 g de vin blanc
1 cube de bouillon de volaille émietté
900 g d'eau
400 g de choucroute crue bien rincée à l'eau froide
6 baies de genièvre
150 g de pommes de terre coupées en deux ou quatre
130 g de lard fumé coupé en morceaux
4 saucisses de Francfort
2 tranches de palette de porc fumées

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Eiweiß 89 g

Brennwert 4954 kJ / 1191 kcal

Fett 76 g

Kohlenhydrate 30 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Basiques - Plats traditionnels 9 Rezepte
Frankreich

Plats pour deux 10 Rezepte
Frankreich

Das könnte dir auch gefallen

Sauce crémeuse aux herbes

10 dk

Salade de fruits

15 dk

Moules à l'espagnole

50 dk

Vol-au-vent aux champignons

45 dk

Moules à la crème et au gingembre

35 dk

Riz espagnol aux fruits de mer

40 dk

Dos de cabillaud et riz épinard-cresson

40 dk

La daube niçoise

13sa 20 dk

Couscous à l'agneau et au poulet

1sa 20 dk

Duo de poissons au beurre blanc et petits légumes

1sa

Fagots de haricots verts, pommes de terre vapeur et beurre au thym

50 dk

Filets de truite saumonée à la sauce sublime (Plaisir)

35 dk