Eggs Benedict

Eggs Benedict

4.0 186 Bewertungen

Zubereitung 20 Min

Gesamt 30 Min

4 Portionen

Zutaten

Eier

Wasser
500 g
rote Paprika (siehe Tipp), in 4 Ringen (1 cm breit)
1
Eier
4
Schinkenwürfel
60 g
Toastbrot
4 Scheiben

Sauce Hollandaise und Fertigstellung

Eigelb
2
Butter
50 g
Sahne
30 g
weißer Pfeffer, gemahlen
1 Prise
Salz
½ TL
Zitronensaft
10 g
Schnittlauch in Röllchen
1 EL

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Portion

Eiweiß 14 g

Brennwert 1354 kJ / 324 kcal

Fett 23 g

Ballaststoffe 1.8 g

Kohlenhydrate 15 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Kater- frühstück 11 Rezepte
Österreich

Kater-Frühstück 11 Rezepte
Deutschland

Das könnte dir auch gefallen

Avocado-Egg-Sandwich

30 min

Pastrami Sandwich (Harry & Sally)

2 godz.

Dynamite-Sauce mit Koriander

10 min

Eggs Benedict

30 min

Frittierte Labskaus-Nocken

1 godz. 30 min

Chawan Mushi – Japanischer Eierstich mit Garnelen

35 min

Kalte Caprese-Suppe

2 godz. 15 min

Avocadokaltschale mit Räucherlachsverhackertem

15 min

Japanisches Omelett (Tamagoyaki)

20 min

Sticky-Toffee-Pudding

1 godz.

Gebackenes Thunfisch-Tatar mit Kokos-Teriyaki-Sauce

30 min

Eggs Benedict mit Kräuter-Hollandaise

55 min