Uova di quaglia, piselli e asparagi con maionese

Uova di quaglia, piselli e asparagi con maionese

4.4 10 Bewertungen

Zubereitung 10 Min

Gesamt 40 Min

4 porzioni

Zutaten

Insalata

½ mazzetto di menta fresca + q.b.
800 g acqua
170 g di piselli freschi sgranati
170 g di patate novelle piccole, sbucciate
170 g di asparagi verdi pelati e a tocchetti (1 cm)
8 uova di quaglia

Maionese

150 g olio di semi di girasole
1 tuorlo
2 pizzichi di sale + q.b.
2 pizzichi di pepe macinato + q.b.
1 cucchiaio di senape
1 cucchiaio di succo di limone spremuto fresco

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Eiweiß 12 g

Brennwert 2257 kJ / 588 kcal

Fett 49 g

Kohlenhydrate 15 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Entrées 10 Rezepte
Italien

Das könnte dir auch gefallen

Insalata di riso rosso e mele

50 Min

Blanquette di vitello

1 Std. 30 Min

Lasagnetta fredda con melanzane e burrata

40 Min

Crauti e pollo marinato alla paprica

45 Min

Stufato marocchino di manzo e cous cous israeliano

1 Std.

Pancotto fave e zucca

6 Std. 30 Min

Insalata di tacchino al limone e noci in vasetto

40 Min

Salmone con crema di barbabietola e cumino

30 Min

Tortino di uova e quartirolo con spinaci

40 Min

Insalata di cardi alle erbe e pinoli

40 Min

Insalata di riso nero al profumo di cannella

45 Min

Insalata di fave e pecorino

25 Min