Vellutata di cavolfiore

Vellutata di cavolfiore

4.7 806 Bewertungen

Zubereitung 5 Min

Gesamt 50 Min

4 porzioni

Zutaten

20 g di olio extravergine di oliva
20 g di burro
60 g di scalogno a pezzi (2-3 cm)
500 g di cimette di cavolfiore (peso netto)
200 g di patata a pezzi piccoli irregolari
600 g acqua
1 dado per brodo vegetale (dose per 0,5 l)
2 pizzichi di noce moscata in polvere
10 fili di erba cipollina fresca sminuzzata

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Eiweiß 5.2 g

Brennwert 828 kJ / 198 kcal

Fett 14.6 g

Ballaststoffe 3.9 g

Kohlenhydrate 12.2 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

I colori della natura 10 Rezepte
Italien

Das könnte dir auch gefallen

Vellutata di piselli

20min

Crema di zucca al profumo di cannella

40min

Farinata di ceci (vegan)

2h

Vellutata d'inverno

50min

Hummus di ceci

9h 20min

Risotto al radicchio rosso di Verona

40min

Vellutata di carote e pomodori secchi

40min

Vellutata di porri e patate con speck croccante

40min

Vellutata di riciclo

50min

Vellutata di zucchine con feta

50min

Crema di finocchi

35min

Risotto pere e Gorgonzola

40min