Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Ausstattung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Thermomix® TM31
Kompatibel
Eggplant rotolo
Zubereitung 30 Min
Gesamt 1 Std. 40 Min
6 portions
Zutaten
-
olive oil plus extra for drizzling20 g
-
salt plus extra for seasoning1 ½ tsp
-
ground black pepper plus extra for seasoning1 tsp
-
Parmesan cheese cut into pieces (2 cm)50 g
-
lemon peel (approx. 1 x 8 cm strips), no white pith3 pieces
-
garlic cloves2
-
carrot cut into quarters1
-
brown onion (approx. 150 g), cut into halves1
-
celery stalk trimmed and cut into thirds1
-
pork mince750 g
-
red wine150 g
-
tomato paste80 g
-
canned chopped tomatoes400 g
-
dried Italian herbs2 tbsp
-
eggplants cut into thin slices lengthways (15-18 slices, approx. 5 mm thick)2
-
smooth ricotta cheese250 g
-
fresh basil leaves only3 sprigs
-
pine nuts toasted (optional)30 g
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 portion
Natrium
965.6 mg
Eiweiß
36.6 g
Brennwert
1850.8 kJ /
440.7 kcal
Fett
26.7 g
Ballaststoffe
7.3 g
gesättigte Fettsäuren
9 g
Kohlenhydrate
10.7 g
Gefällt dir, was du siehst?
Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!
Kostenlos registrieren Weitere InformationenAuch enthalten in
Hearty casseroles and bakes
10 Rezepte
Australien und Neuseeland
Australien und Neuseeland
Das könnte dir auch gefallen
Beetroot salad
10 Min
Russian beetroot salad
1 Std. 10 Min
Balsamic salmon and zucchini noodles (Thermomix® Spiralizer, using modes)
35 Min
Salmon with ginger sauce and spiced cashews
30 Min
Harissa lamb with green couscous
40 Min
Lamb with pumpkin and lentils
50 Min
Baked salmon cheesecake
26 Std. 35 Min
Hearty seven vegetable soup
30 Min
Spring frittata
1 Std. 15 Min
Thai chicken wraps
40 Min
Almond crusted salmon with asparagus fettuccine
45 Min
Chicken Waldorf salad
40 Min