Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Guacamole
- 3 sprigs fresh coriander (leaves and stems)
- ¼ red onion (approx. 10-15 g)
- 2 avocados, flesh only
- 1 tomato, cut into quarters and deseeded
- 1 tbsp canned jalapeño chillies, drained
- 1 - 2 tsp lime juice (approx. 1 lime), to taste
- 1 pinch sea salt, to taste
- 1 pinch ground black pepper, to taste
Coriander and jalapeño chicken
- ¼ tsp cayenne pepper
- 1 dried chilli (whole)
- ½ tsp cumin seeds
- ½ tsp dried oregano
- ½ tsp sweet paprika
- 1 tsp granulated garlic
- ½ tsp ground cinnamon
- 500 g chicken tenderloins
- 5 sprigs fresh coriander (leaves and stems)
- 1 tbsp canned jalapeño chillies, drained, plus extra sliced to serve
- 40 g lime juice (approx. 2 limes)
- 50 g honey
- ¼ tsp onion salt
Warm freekeh salad
- 250 g freekeh
- 1000 g water
- 1 tbsp Vegetable stock paste (see Tips)
- 80 - 100 g red capsicum, deseeded and cut into pieces (1-2 cm)
- 100 g macadamia nuts, cut into halves
- ½ red onion, thinly sliced
- 400 g canned sweet corn kernels or 2 sweet corn cobs, kernels only
- 3 sprigs fresh coriander, leaves only, roughly chopped
- 1 pinch onion salt, to taste
- 1 pinch ground black pepper, to taste
- 1 baby cos lettuce, leaves separated, to serve
- 100 g sour cream, to serve
- Nährwerte
- pro 1 portion
- Brennwert
- 4457.3 kJ / 1061.3 kcal
- Eiweiß
- 42.7 g
- Kohlenhydrate
- 83.4 g
- Fett
- 60 g
- gesättigte Fettsäuren
- 15.7 g
- Ballaststoffe
- 12.1 g
- Natrium
- 1541.2 mg
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Thai beef salad
1 godz. 20 min
Slow cooked Mexican beef
1hod. 30min
Buttermilk and jalapeño marinade
5min
Chilli beef with lemon feta
30 Min
Jalapeño poppers
35 Min
Jalapeño and lime chicken burger with corn smash (MEATER+®)
1 godz. 15 min
Jalapeño and lime chicken burger with corn smash
1 godz. 15 min
Grilled eye fillet with Café de Paris butter
45 Min
Chilli chicken with corn and avocado cream
35 Min
Satay noodle salad
35 Min
Thai chicken wraps
40 min
Pulled pork with apple and fennel salad
2 Std. 45 Min