Verrine crabe-ananas, sauce avocat-coco

Verrine crabe-ananas, sauce avocat-coco

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Zubereitung 20 Min

Gesamt 20 Min

4 portions

Zutaten

1 citron vert non traité, jus et zeste
1 avocat bien mûr (200-230 g de chair)
50 g de crème de coco
2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
2 gouttes de sauce au piment, type Tabasco® à ajuster en fonction des goûts
250 - 300 g de chair de crabe frais émiettée
200 g d'ananas frais coupé en dés
1 pamplemousse rose détaillé en suprêmes
feuilles de coriandre fraîche pour la finition

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Eiweiß 17 g

Brennwert 776 kJ / 186 kcal

Fett 9 g

Kohlenhydrate 10 g

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Frankreich

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