Crocchette di riso al forno

Crocchette di riso al forno

4.2 65 Bewertungen

Vorbereitung 45 Min

Gesamt 1 Std. 35 Min

10 pezzi

Zutaten

30 g di scalogno a metà
30 g olio extravergine di oliva
400 g di riso per risotto (Carnaroli, Arborio o Parboiled cottura 14 minuti)
800 g di acqua
1 cucchiaino di sale
1 bustina di zafferano
30 g di Parmigiano Reggiano grattugiato
80 g di speck a cubetti
50 g di prosciutto cotto a cubetti
100 g Emmental a cubetti (1 cm)
3 uova sbattute
pangrattato

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 porzione

Eiweiß 26 g

Brennwert 2569 kJ / 614 kcal

Fett 25 g

Kohlenhydrate 76 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch zu sehen in

Risotti 57 Rezepte
Italien

Das könnte dir auch gefallen

Focaccia a sorpresa

2 Std.

Gratin di patate

50 Min

Polpette croccanti di tacchino e lenticchie

1 Std.

Erbazzone reggiano

2 Std.

Rosette al prosciutto cotto e formaggi

1 Std. 30 Min

Torta salata multistrato

3 Std. 30 Min

Timballo di risotto in mattonella con cuore filante

1 Std. 20 Min

Involtini di prosciutto

35 Min

Crocchette di riso con Parmigiano reggiano

1 Std.

Polpettone di patate con speck e formaggio filante

1 Std. 30 Min

Parmigiana di patate

2 Std.

Brutti ma buoni di patate

55 Min