Torta al cioccolato cotta a vapore con panna montata

Torta al cioccolato cotta a vapore con panna montata

4.5 97 Bewertungen

Vorbereitung 30 Min

Gesamt 1 Std. 10 Min

6 porzioni

Zutaten

Torta al cioccolato

4 uova tuorli e albumi separati
100 g di zucchero
125 g di cioccolato fondente (50% di cacao) a pezzi (2 cm)
125 g di burro a pezzi, + q.b. per imburrare
100 g di farina tipo 00 + q.b. per infarinare
1 cucchiaino di lievito in polvere (5 g)
600 g di acqua

Panna montata e ganache al cioccolato

315 g di panna (30-40% di grassi) fredda
80 g di cioccolato fondente (50% di cacao) a pezzi (2 cm)

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 porzione

Eiweiß 10 g

Brennwert 2863 kJ / 684 kcal

Fett 51 g

Ballaststoffe 2.5 g

Kohlenhydrate 45 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch zu sehen in

La magia del vapore 72 Rezepte
Italien

Das könnte dir auch gefallen

Torta alle fragole

2 Std.

Succo di pera

2 Std. 10 Min

Torta soffice al pistacchio di Bronte

1 Std. 30 Min

Pizzette marinare

1 Std. 35 Min

Crostata ricotta, cioccolato bianco e lamponi

3 Std. 45 Min

Papassini sardi

8 Std. 45 Min

Muffin alla vaniglia e gocce di cioccolato al vapore

55 Min

Tiramisù (senza lattosio)

5 Std. 30 Min

Crema di liquore al pistacchio

2 Std. 30 Min

Torta glassata al cioccolato al vapore

1 Std. 30 Min

Milkshake ai biscotti al cioccolato

10 Min

Torta friabile ai frutti di bosco

2 Std. 55 Min