Macarons

Macarons

4.4 52 Bewertung

Vorbereitung 40 Min

Gesamt 2 Std. 30 Min

40 unidades

Zutaten

Almendra y azúcar glas

95 g de almendra molida (no casera)
95 g de azúcar glas (p. ej. Hacendado® o Azucarera®)

Para desengrasar el vaso

300 g de agua
50 g de vinagre

Merengue italiano

75 g de azúcar
20 g de agua
2 claras de huevo a temperatura ambiente (65 g)
1 punta de cuchillo de colorante alimentario en pasta o gel (rojo, amarillo, verde, etc.), p. ej. Wilton®

Schwierigkeitsgrad

aufwändig

Nährwerte pro 1 unidad

Eiweiß 2.6 g

Brennwert 133 kJ / 32 kcal

Fett 1.29 g

Ballaststoffe 0.25 g

Kohlenhydrate 4.4 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch zu sehen in

Repostería 80 Rezepte
Spanien

Das könnte dir auch gefallen

Macarons de chocolate

Macarons de chocolate

2 Std. 30 Min

Ganache de chocolate

Ganache de chocolate

1 Std. 10 Min

Árbol de choux (Croquembouche)

Árbol de choux (Croquembouche)

2 Std.

Fondant (pasta de azúcar)

Fondant (pasta de azúcar)

5 Min

Merengue francés

Merengue francés

2 Std. 15 Min

Praliné de almendra

Praliné de almendra

15 Min

Frosting de chocolate y mantequilla

Frosting de chocolate y mantequilla

10 Min

Pavlova de frutas tropicales

Pavlova de frutas tropicales

3 Std. 40 Min

Macarons de avellana

Macarons de avellana

2 Std. 20 Min

Tarta Selva Negra (schwarzwälder Kirschtorte)

Tarta Selva Negra (schwarzwälder Kirschtorte)

2 Std. 10 Min

Pavlova

Pavlova

5 Std. 20 Min

Red velvet cake

Red velvet cake

5 Std.