Beef Burgundy

Beef Burgundy

4.1 99 Bewertungen

Vorbereitung 15 Min

Gesamt 1 Std. 45 Min

6 portions

Zutaten

brown onion cut into halves
250 g
garlic cloves
3
fresh flat-leaf parsley leaves only
1 sprig
fresh thyme
1 sprig
olive oil
20 g
shortcut bacon rashers cut into strips (approx. 3 x 1 cm)
200 g
beef chuck steak cut into cubes (3-4 cm)
800 g
plain flour
1 tbsp
dried bay leaf
1
carrots cut into slices (5 mm)
400 g
red Burgundy wine
250 g
salt plus extra to taste
1 tsp
ground black pepper plus extra to taste
2 pinches
button mushrooms brushed clean and cut into halves
200 g

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 1149.4 mg

Eiweiß 36.4 g

Brennwert 1270.7 kJ / 302.6 kcal

Fett 9.1 g

Ballaststoffe 4.2 g

gesättigte Fettsäuren 2.6 g

Kohlenhydrate 8.5 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch zu sehen in

French cuisine: Dinner and sides 12 Rezepte
Australien und Neuseeland

Das könnte dir auch gefallen

Slow-cooked pulled pork with steamed buns

3hod.

Braised Lamb Shanks

3hod. 35min.

Sri Lankan red beef curry

1hod. 40min.

Meatballs in tomato sauce (TM5)

3hod. 40min.

Chicken and almond stir-fry

30min.

Chicken and warm potato salad

55min.

Chicken in yoghurt

30min.

Basic vegetable stock

1hod.

Chicken velouté meal (TM6)

45min.

Asian chicken noodle salad

45min.

Hunter's lemon chicken rissoles

1hod.

Bacon and spring onion potato salad

1hod. 5min.