Civraxu

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Vorbereitung 40 Min

Gesamt 7 Std.

12 fette

Zutaten

1650 g di acqua
500 g di farina di semola di grano duro rimacinata + q.b.
150 g di lievito madre a pezzi (vedere varianti)
9 g di sale
olio extravergine di oliva q.b.
30 g di succo di limone

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 fetta

Natrium 303.3 mg

Eiweiß 4.5 g

Brennwert 657.7 kJ / 157.2 kcal

Fett 1 g

Ballaststoffe 5.6 g

gesättigte Fettsäuren 0.2 g

Kohlenhydrate 34.9 g

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