Focaccia ligure

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Vorbereitung 30 Min

Gesamt 4 Std.

8 pezzi

Zutaten

1740 g di acqua
5 g di lievito di birra fresco sbriciolato
500 g di farina tipo 0 (W 270, P/L 0,5, 13% proteine) + q.b.
20 g di sale
140 g di olio extravergine di oliva + q.b.
30 g di succo di limone

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 pezzo

Natrium 1029.2 mg

Eiweiß 6.7 g

Brennwert 1611.1 kJ / 385.1 kcal

Fett 18 g

Ballaststoffe 1.9 g

gesättigte Fettsäuren 2.8 g

Kohlenhydrate 48.2 g

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