Geräte und Zubehör
Flandze
Vorbereitung 1 Std.
Gesamt 4 Std.
20 pezzi
Zutaten
-
150 g di latte intero freddo
-
12 g di lievito di birra fresco sbriciolato
-
180 g di uova (3 uova da circa 60 g)
-
500 g di farina tipo 00 (w320, P/L 0,6, 14% proteine)
-
150 g di zucchero
-
10 g di sale
-
125 g di burro morbido, a cubetti
-
50 g di uvetta sultanina
-
50 g di pinoli
-
1250 g di acqua
-
30 g di succo di limone
-
1 albume sbattuto
Terminare la preparazione
-
50 g di zucchero
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 pezzo
Natrium
217.2 mg
Eiweiß
4.8 g
Brennwert
919.4 kJ /
219.8 kcal
Fett
8.2 g
Ballaststoffe
1 g
gesättigte Fettsäuren
3.8 g
Kohlenhydrate
32.2 g
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