Flandze

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Vorbereitung 1 Std.

Gesamt 4 Std.

20 pezzi

Zutaten

150 g di latte intero freddo
12 g di lievito di birra fresco sbriciolato
180 g di uova (3 uova da circa 60 g)
500 g di farina tipo 00 (w320, P/L 0,6, 14% proteine)
150 g di zucchero
10 g di sale
125 g di burro morbido, a cubetti
50 g di uvetta sultanina
50 g di pinoli
1250 g di acqua
30 g di succo di limone
1 albume sbattuto

Terminare la preparazione

50 g di zucchero

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 pezzo

Natrium 217.2 mg

Eiweiß 4.8 g

Brennwert 919.4 kJ / 219.8 kcal

Fett 8.2 g

Ballaststoffe 1 g

gesättigte Fettsäuren 3.8 g

Kohlenhydrate 32.2 g

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