Confiture de poires et de gingembre

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Vorbereitung 5 Std.

Gesamt 24 Std.

2 bocal

Zutaten

20 g de gingembre frais pelé, coupé en morceaux
1 zeste de citron d'un demi-citron
600 g de poire Williams pelées, coupées en 8 (environ 5 poires)
200 g de sucre
1 anis étoilé
½ bâton de cannelle
1 gousse de vanille

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 2 bocal

Natrium 16 mg

Eiweiß 2.9 g

Brennwert 4851 kJ / 1159.4 kcal

Fett 1.1 g

Ballaststoffe 18.6 g

gesättigte Fettsäuren 0.1 g

Kohlenhydrate 289.6 g

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