Smash-Burger Tacos

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Vorbereitung 20 Min

Gesamt 40 Min

8 Stück

Zutaten

Taco-Sauce

Essiggurken
50 g
Schalotten
30 g
Mayonnaise
200 g
Senf
¼ TL
Zucker
¼ TL
Knoblauchpulver
¼ TL
Salz
2 Prisen

Smash-Burger

Lattichsalat in Streifen (1 cm), nach Geschmack
150 - 200 g
Cherrytomaten halbiert, nach Geschmack
150 - 250 g
rote Zwiebeln halbiert, in dünnen Scheiben, nach Geschmack
50 - 100 g
Rindshackfleisch
600 g
Tomatenpüree
½ TL
Zwiebelpulver
1 TL
Paprikapulver edelsüss
½ TL
Chilipulver
¼ TL
Rohzucker
½ TL
Salz
1 TL
schwarzer Pfeffer, gemahlen
¼ TL
Weizentortilla klein
8
Cheddar
8 Scheiben

Fertigstellung

Essiggurken (optional) in Scheiben, nach Geschmack

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Stück

Natrium 1159 mg

Eiweiß 25 g

Brennwert 2710 kJ / 648 kcal

Fett 48 g

Ballaststoffe 2 g

gesättigte Fettsäuren 15 g

Kohlenhydrate 28 g

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