Rotes Curry-Ramen mit Poulet

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Vorbereitung 15 Min

Gesamt 40 Min

4 Portionen

Zutaten

Erdnüsse, geröstet, ungesalzen
50 g
Ingwer, frisch geschält
7 g
Knoblauchzehe geschält
1
Sesamöl
20 g
Pouletbrust, ohne Haut, ohne Knochen in Streifen (ca. 1 cm x 5 cm)
300 g
Wasser
700 g
Hühnerbouillonwürfel (für 0,5 l)
1
Kokosmilch
250 g
Sojasauce
20 g
Fischsauce
20 g
Erdnussbutter
35 g
rote Currypaste
55 g
Ramen Nudeln, getrocknet
250 g
400 g Ramen-Nudeln, precooked
rote Peperoni in Streifen (0.5 cm breit)
100 g
brauner Champignon scheibenweise
130 g
Frühlingszwiebel in feine Ringe
1 Stück

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Portion

Natrium 1967 mg

Eiweiß 31 g

Brennwert 3089 kJ / 738 kcal

Fett 43 g

Ballaststoffe 5 g

gesättigte Fettsäuren 18 g

Kohlenhydrate 51 g

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