Bietole con emulsione di pomodorini

Bietole con emulsione di pomodorini

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Vorbereitung 10 Min

Gesamt 50 Min

4 porzioni

Zutaten

50 g di olio extravergine di oliva
30 g di pomodori ciliegino senza pelle e semini (peso netto, vedere consiglio)
4 pizzichi di sale
520 g di acqua
800 g di bietole pulite e lavate (1 kg peso lordo)
2 filetti di acciuga sott'olio
1 spicchio di aglio

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Eiweiß 3.3 g

Brennwert 217 kJ / 152 kcal

Fett 13 g

Ballaststoffe 2.6 g

Kohlenhydrate 5.9 g

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