Pannacotta met Perzik

Pannacotta met Perzik

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Vorbereitung 15 Min

Gesamt 3 Std. 15 Min

4 portie

Zutaten

gelatine blad
3
room, opklopbaar, 30-40% V.G.
300 g
melk
200 g
suiker
60 g
vanille-extract, natuurlijk
1 tl
perzik in plakjes (1 cm) of blokjes (1 cm) gesneden
200 g
kristalsuiker
40 g
boter, ongezouten of gezouten (van koemelk)
20 g
citroensap, vers geperst
1 tl
pistachenoten, gehakt
2 el
2 el pecannoten, gehakt
verse muntblaadjes
2 takjes

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portie

Natrium 56.7 mg

Eiweiß 5.4 g

Brennwert 1974 kJ / 471 kcal

Fett 35.4 g

Ballaststoffe 1.2 g

gesättigte Fettsäuren 21.1 g

Kohlenhydrate 36.6 g

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