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Wonton de pera y gorgonzola
Vorbereitung 30 Min
Gesamt 45 Min
24 unidades
Zutaten
Relleno
-
20 g de mantequilla
-
400 g de peras sin piel ni semillas, en trozos de 2-3 cm
-
30 g de azúcar moreno
-
25 g de brandy
-
1 - 2 pellizcos de pimienta molida
-
200 g de queso gorgonzola
Montaje y cocción
-
24 obleas de masa para empanadillas, pequeñas (160 g)24 láminas de masa para wonton
-
aceite para freír
-
crema de balsámico para servir
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 24 unidades
Natrium
6006 mg
Eiweiß
108.1 g
Brennwert
13334.8 kJ /
3187.1 kcal
Fett
83.6 g
Ballaststoffe
24 g
gesättigte Fettsäuren
49.6 g
Kohlenhydrate
476.3 g
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