Geräte und Zubehör
Tiramisu-Rolls
Vorbereitung 40 Min
Gesamt 4 Std.
12 Stücke
Zutaten
-
Milch200 g
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frische Hefe20 g
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Zucker100 g
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Mehl und etwas mehr zum Bearbeiten600 g
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Butter weich, in Stücken200 g
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Ei1
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Vanilleextrakt1 TL
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Salz2 Prisen
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brauner Zucker160 g
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Espressopulver, löslich40 g
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125 g Kaffee-Sahne-Schokolade, in StückenMokkabohnen aus Schokolade125 g
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Kaffeeweißer20 g
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Frischkäse200 g
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Mascarpone250 g
-
20 g Mandellikör, (z. B. Amaretto)Kaffeelikör (optional)20 g
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 Stück
Natrium
156.7 mg
Eiweiß
9.3 g
Brennwert
2346.8 kJ /
560.9 kcal
Fett
27.2 g
Ballaststoffe
1.8 g
gesättigte Fettsäuren
15.9 g
Kohlenhydrate
69.8 g
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