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Choux pastry
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Vorbereitung 10 Min
Gesamt 1 Std.
18 piece
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Zutaten

  • water
    150 gram
  • butter, unsalted (from cows' milk) cut into pieces
    80 gram
  • sea salt
    1 pinch
  • sugar (optional)
    2 teaspoon
  • wheat flour
    120 gram
  • egg (from chicken)
    3

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 piece

Natrium 23.2 mg
Eiweiß 1.8 g
Brennwert 299.9 kJ / 71.7 kcal
Fett 4.7 g
Ballaststoffe 0.2 g
gesättigte Fettsäuren 2.6 g
Kohlenhydrate 5.5 g

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