Choux pastry

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Vorbereitung 10 Min

Gesamt 1 Std.

18 piece

Zutaten

water
150 gram
butter, unsalted (from cows' milk) cut into pieces
80 gram
sea salt
1 pinch
sugar (optional)
2 teaspoon
wheat flour
120 gram
egg (from chicken)
3

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 piece

Natrium 23.2 mg

Eiweiß 1.8 g

Brennwert 299.9 kJ / 71.7 kcal

Fett 4.7 g

Ballaststoffe 0.2 g

gesättigte Fettsäuren 2.6 g

Kohlenhydrate 5.5 g

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