Seafood and Pork Stew

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Vorbereitung 15 Min

Gesamt 1 Std. 10 Min

4 portions

Zutaten

pork neck, boneless cut in pieces (3 cm)
200 gram
chorizo cut in pieces (2 cm) (see tip)
100 gram
100 gram bacon cube
white wine
250 gram
bay leaf, dried
2
paprika, sweet
1 tablespoon
garlic clove whole, crushed
2
pepper, ground
½ teaspoon
salt
1 teaspoon
olive oil
20 gram
red pepper cut in pieces (2 cm)
200 gram
brown onion cut in wedges
170 gram
water
150 gram
prawn, raw, large, unpeeled
200 gram
clam, fresh, cleaned cleaned
200 gram
coriander, fresh
10 gram

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 1508.6 mg

Eiweiß 32.6 g

Brennwert 1755.3 kJ / 419.5 kcal

Fett 20.6 g

Ballaststoffe 3.6 g

gesättigte Fettsäuren 5.4 g

Kohlenhydrate 14.6 g

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