Golden-Fragrance Garnelen

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Vorbereitung 10 Min

Gesamt 25 Min

3 Portionen

Zutaten

Öl
40 g
Garnelen, roh, mit Kopf und Schale
250 g
Knoblauchzehe
1
Schalotten
30 g
Ingwer, frisch in dünnen Scheiben
15 g
Bird's Eye Chili, frisch nach Wunsch entkernt
1
Zitronengras, frisch (optional) nur weißer Teil, gequetscht
1 Stängel
Curry
1 EL
Curryblatt, frisch
1
helle Sojasauce
1 EL
Zucker
1 TL

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Portion

Natrium 395 mg

Eiweiß 18 g

Brennwert 962 kJ / 230 kcal

Fett 14 g

Ballaststoffe 2 g

gesättigte Fettsäuren 2 g

Kohlenhydrate 9 g

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