Herb Bread

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Vorbereitung 20 Min

Gesamt 1 Std. 10 Min

20 portion

Zutaten

Dough

dried yeast
2 teaspoon
20 gram fresh yeast
bread flour
600 gram
water lukewarm
330 gram
vegetable oil
50 gram
sugar
½ teaspoon
salt
2 teaspoon

Herb Butter

garlic clove
1
onion quartered, to taste
60 - 80 gram
parsley leaf, fresh
10 gram
basil leaf, fresh
10 gram
butter, unsalted (from cows' milk) soft, plus extra for greasing
120 gram
salt
1 teaspoon

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 284.8 mg

Eiweiß 3.9 g

Brennwert 737.4 kJ / 176.3 kcal

Fett 7.9 g

Ballaststoffe 0.9 g

gesättigte Fettsäuren 3.5 g

Kohlenhydrate 22.4 g

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