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Beurre blanc – sauce au beurre blanc
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Vorbereitung 5 Min
Gesamt 15 Min
4 portions
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Zutaten

  • 60 g d'échalotes coupées en deux
  • 50 g de vin blanc, sec
  • 250 g de beurre froid, en cubes (2 cm)
  • ½ c. à café de sel

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 300 mg
Eiweiß 1 g
Brennwert 1963 kJ / 469 kcal
Fett 51 g
Ballaststoffe 0.5 g
gesättigte Fettsäuren 32 g
Kohlenhydrate 3 g

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