Geräte und Zubehör
Kartoffel-Yufka-Rollen
Vorbereitung 30 Min
Gesamt 2 Std.
6 Stück
Zutaten
-
Wasser500 g
-
Kartoffeln vorwiegend festkochend, in Stücken400 g
-
Milch60 g
-
Olivenöl30 g
-
Eier4
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Petersilie abgezupft1 Bund
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Knoblauchzehe1
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Feta in Stücken100 g
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Naturjoghurt100 g
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Zitronensaft5 g
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Salz1 TL
-
Pfeffer½ TL
-
Yufkateig (250 g, 10 Blätter, à 30 x 31 cm) z.B. von Tante Fanny1 Packung
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 Stück
Eiweiß
13 g
Brennwert
1464 kJ /
350 kcal
Fett
16 g
Ballaststoffe
1.6 g
Kohlenhydrate
38 g
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Finessen 4/2015
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