Corn Muffins

Corn Muffins

4.4 76 Bewertung

Vorbereitung 15 Min

Gesamt 35 Min

12 Stück

Zutaten

Butter in Stücken, und etwas mehr zum Einfetten
100 g
Cheddar in Stücken
70 g
Zwiebel halbiert
1
rote Paprika in Stücken
100 g
Jalapeño Chili, frisch nach Wunsch entkernt
½
Mais aus der Dose, abgetropft
100 g
Mehl
125 g
Maismehl
125 g
Buttermilch
125 g
Ei
1
Backpulver
2 TL
Ahornsirup
30 g
Salz
1 TL
Pfeffer
½ TL

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Stück

Eiweiß 5 g

Brennwert 772 kJ / 184 kcal

Fett 10 g

Ballaststoffe 1.9 g

Kohlenhydrate 18 g

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