Sopa de puerro y papa

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Vorbereitung 10 Min

Gesamt 40 Min

6 portions

Zutaten

340 g de puerro (sólo la parte blanca), cortada en trozos
1 cucharadita sal
30 g de aceite de oliva
30 g de mantequilla sin sal
255 g de papa pastusa sin cascara cortada en trozos
660 g de agua

700 g de caldo de verduras
1 pizca de pimienta blanca molida
1 pizca de nuez moscada molida
100 g de leche entera
cebollín picado, para decorar

perejil liso fresco, picado, para decorar

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 415.4 mg

Eiweiß 2.3 g

Brennwert 664.1 kJ / 158.7 kcal

Fett 9.9 g

Ballaststoffe 2 g

gesättigte Fettsäuren 3.6 g

Kohlenhydrate 16.3 g

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