Rocoto carretillero

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Vorbereitung 5 Min

Gesamt 5 Min

300 g

Zutaten

30 g de cebolla roja
30 g de cebolla china parte blanca
250 g de ají rocoto rojo, en trozos. Sin venas ni pepas.
5 g de kion
1 diente de ajo sin la raíz
20 g de vinagre blanco
20 g de aceite de girasol
20 g de jugo de limón recién exprimido
1 cucharadita de sal
½ cucharadita de pimienta negra molida

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 100 g

Natrium 1579.8 mg

Eiweiß 10.5 g

Brennwert 1178.1 kJ / 281.6 kcal

Fett 14.5 g

Ballaststoffe 23.4 g

gesättigte Fettsäuren 2.8 g

Kohlenhydrate 51 g

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