Crostata al cioccolato con crema al pistacchio

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Vorbereitung 35 Min

Gesamt 4 Std. 45 Min

8 porzioni

Zutaten

50 g di pistacchi al naturale, sgusciati e spellati
300 g di noci pecan
50 g di cacao amaro in polvere
50 g di sciroppo di acero
200 g di crema spalmabile al pistacchio
160 g di cioccolato fondente (70% di cacao) a pezzi (2 cm)
80 g di latte
5 tuorli d'uovo
50 g di zucchero
5 albumi
½ cucchiaino di sale

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 8 porzioni

Natrium 1696.1 mg

Eiweiß 99 g

Brennwert 20690.6 kJ / 4945.2 kcal

Fett 387.7 g

Ballaststoffe 66.6 g

gesättigte Fettsäuren 82.8 g

Kohlenhydrate 325.4 g

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