Zuppa di ceci con polpo e cozze

5.0 1 Bewertung

Vorbereitung 25 Min

Gesamt 19 Std. 15 Min

6 porzioni

Zutaten

Preparazione dei ceci

300 g di ceci, secchi
1500 g di acqua tiepida

Zuppa

20 g di olio extravergine di oliva
1 spicchio di aglio
100 g di cipolla in spicchi
100 g di peperoni rossi arrostiti in scatola
2 cucchiaini di paprika in polvere, affumicata
1 dado per brodo di pesce
1 polpo fresco (500-700 g), tagliato a pezzi (2-3 cm)
600 g acqua
500 g di cozze fresche pulite
foglie di coriandolo, fresche tritate, a piacere

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Natrium 789.7 mg

Eiweiß 54.5 g

Brennwert 2055 kJ / 491 kcal

Fett 10.6 g

Ballaststoffe 7 g

gesättigte Fettsäuren 1.6 g

Kohlenhydrate 42.8 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch zu sehen in

Cottura Aperta 44 Rezepte
Italien

Das könnte dir auch gefallen

Spaghetti risottati al caffè

30 Min

Muffin al cioccolato con il Nester

40 Min

Pollo speziato con Tabbouleh

1 Std. 15 Min

Spaghetti di patatine fritte con salsa all'aglio

45 Min

Frittelle di cavolfiore in pastella di grano saraceno (senza glutine)

1 Std.

Gratin di patate

1 Std. 10 Min

Uova sode colore verde

55 Min

Bocconcini di maiale dorati

15 Min

Cuori di uova su pane tostato; frullato di frutta e yogurt alla frutta

30 Min

Risotto caffè e burrata

40 Min

Cucchiaini di cioccolato e caffè

2 Std.

Riso con maiale insaporito

1 Std.