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Bistecca Sottovuoto

Bistecca Sottovuoto
4.1 24 Bewertungen
Vorbereitung 10 Min
Gesamt 1 Std. 10 Min
2 porzioni
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Zutaten

  • 1300 g di acqua
  • 2 fettine di vitello (braciole con l'osso, circa 400 g ciascuno)
  • 50 g di burro
  • 2 rametti di rosmarino fresco interi
  • sale a piacere
  • pepe macinato a piacere

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 porzione

Eiweiß 58 g
Brennwert 2628 kJ / 627 kcal
Fett 44.5 g
Ballaststoffe 0.2 g
Kohlenhydrate 1 g

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Italien

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