Curry z ciecierzycy z orkiszowymi podpłomykami

Curry z ciecierzycy z orkiszowymi podpłomykami

4.4 48 Bewertungen

Vorbereitung 20 Min

Gesamt 40 Min

4 porcje

Zutaten

Orkiszowe podpłomyki (chapati)

150 g mąki orkiszowej
70 g ciepłej wody
20 g oliwy z oliwek
¼ łyżeczki soli

Curry z ciecierzycy

200 g cebuli pokrojonej w ćwiartki
1 ząbek czosnku
20 g korzenia imbiru, świeżego pokrojonego w 2 mm plastry
15 g oliwy z oliwek
1 łyżeczka białej gorczycy mielonej
1 łyżeczka curry, mielonego
2 łyżeczki przyprawy garam masala (patrz wskazówka)
1 łyżeczka kolendry, mielonej
½ łyżeczki kurkumy, suszonej, mielonej
1 ½ łyżeczki soli
1 szczypta pieprzu cayenne, mielonego
400 g krojonych pomidorów, z puszki
160 g mleczka kokosowego light, w puszce
80 g wody
500 g różyczek kalafiora
400 g białej ciecierzycy, z puszki odsączonej, opłukanej
mąka orkiszowa ilość do oprószenia blatu
120 g liści szpinaku baby, świeżych
jogurt naturalny do podania
kolendra, świeża tylko liście, do dekoracji

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porcję

Natrium 1315 mg

Eiweiß 18.9 g

Brennwert 2165.4 kJ / 517.6 kcal

Fett 19 g

Ballaststoffe 16.8 g

gesättigte Fettsäuren 7.5 g

Kohlenhydrate 70.3 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch zu sehen in

Przepisy wspierające zdrowie mężczyzn 11 Rezepte
Polen

Das könnte dir auch gefallen

Ratatouille ze strączkami i halloumi

30 Min

Włoskie kluski z ricotty (gnudi)

1 Std. 45 Min

Warzywne pierożki z orientalnym sosem

1 Std.

Posypka z pestek dyni (zero waste)

40 Min

Wegańskie spaghetti bolognese z tofu

40 Min

Korma z pieczonymi warzywami

55 Min

Sałatka z bakłażanem i soczewicą

40 Min

Wiosenne curry warzywne z cytrynowym ryżem

40 Min

Ryż ze szparagami, brokułami i pieczarkami

30 Min

„Risotto” z pestek słonecznika z czosnkiem niedźwiedzim

13 Std. 40 Min

Spaghetti diavolo z makaronem pełnoziarnistym (TM7)

40 Min

Pad see ew (smażony makaron w sosie sojowym)

45 Min