Rüebli-Muffins mit Walnuss-Crumble aus dem Nester

3.7 10 Bewertungen

Vorbereitung 15 Min

Gesamt 40 Min

8 Stück

Zutaten

Haferflocken
120 g
Baumnusskerne
40 g
Butter in Stücken
130 g
Vollrohrzucker (oder Rohzucker)
70 g
Sonnenblumenkerne
2 EL
Kardamom, gemahlen
¼ TL
Zimt, gemahlen
½ TL
Karotten in Stücken (2 cm)
180 g
Weissmehl
50 g
Flohsamen
20 g
Eier
2
Backpulver
½ TL
Natron
½ TL
Salz
1 Prise

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Stück

Natrium 161.1 mg

Eiweiß 6.6 g

Brennwert 1320.8 kJ / 315.7 kcal

Fett 20 g

Ballaststoffe 4.9 g

gesättigte Fettsäuren 9.4 g

Kohlenhydrate 29.5 g

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