Endives au jambon gratinées, béchamel à la farine de sarrasin

Endives au jambon gratinées, béchamel à la farine de sarrasin

4.7 25 Bewertungen

Vorbereitung 20 Min

Gesamt 1 Std. 15 Min

4 portions

Zutaten

4 endives
500 g d'eau
40 g de beurre en morceaux, et un peu pour le plat
500 g de lait

500 g de boisson végétale à l'avoine, non sucrée
40 g de farine de sarrasin
du sel
du poivre moulu
de la noix de muscade en poudre
400 g de jambon cuit (4 tranches)
100 g de fromage râpé

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 1266.1 mg

Eiweiß 29.9 g

Brennwert 1676.8 kJ / 400.8 kcal

Fett 24.7 g

Ballaststoffe 2.7 g

gesättigte Fettsäuren 14.5 g

Kohlenhydrate 19.1 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch zu sehen in

IG BAS - Viandes et volailles 25 Rezepte
Frankreich

Das könnte dir auch gefallen

Croissant au jambon et St Nectaire

30min

Émincé de dinde sur lit de boulgour complet

50min

Risotto aux champignons et magret fumé

30min

Soupe de carottes, poireau et cheddar

30min

Poireaux au jambon, béchamel au curry

40min

Epinards à la berrichonne

40min

Soupe aux légumes d'hiver

40min

Velouté carotte, poireau, pomme de terre

35min

Purée mousseline

40min

Ficelles picardes au jambon et au fromage

40min

Gratin de chou-fleur, crème à la moutarde et fromage

40min

Crêpes fourrées jambon-fromage

35min