Soufflé aux cantuccini avec sauce au café

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Vorbereitung 10 Min

Gesamt 1 Std.

8 portions

Zutaten

Soufflé de cantuccini

150 g de sucre
4 blancs d'œufs
1 c. à café jus de citron
150 g de biscuits cantuccini
30 g de biscuits amaretti
120 g de beurre, salé ou non salé ramolli

Sauce au café

2 jaunes d'œufs
200 g de crème, tout type
10 g de maïzena
40 g de café expresso

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 79.1 mg

Eiweiß 2 g

Brennwert 939 kJ / 224.4 kcal

Fett 17 g

Ballaststoffe 0.3 g

gesättigte Fettsäuren 10 g

Kohlenhydrate 17.1 g

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