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Vorbereitung 45 Min
Gesamt 1 Std.
6 Portionen
Zutaten
Tacos mit Jamón-Creme und Röstzwiebeln
-
Serrano-Schinken in Stücken150 g
-
Frischkäse200 g
-
Schlagobers100 g
-
schwarzer Pfeffer, gemahlen1 Prise
-
Taco-Shells (siehe Tipp)6
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Röstzwiebeln nach Belieben, zum Garnieren
Räucherlachs-Tartar mit Crackern
-
Räucherlachs in Stücken200 g
-
Orangenschale, gerieben von ½-1 Bio-Orange, nach Belieben
-
Schalotte halbiert40 g
-
Koriander, frisch Blättchen abgezupft, mehr zum Garnieren10 g
-
Olivenöl30 g
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Senf10 g
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Salz3 Prisen
-
schwarzer Pfeffer, gemahlen3 Prisen
-
Orange gedrittelt2 Scheiben
Thunfisch-Ei-Creme in Blätterteigmuscheln
-
Eier6
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Wasser zum Befüllen bis zur 1 l-Marke
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Blätterteig, aus dem Kühlregal1 Packung
-
Ei (Größe M) verquirlt1
-
Zwiebel40 g
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Petersilie, frisch Blättchen abgezupft5 g
-
Thunfisch in Öl, in der Dose abgetropft150 g
-
Mayonnaise30 g
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Olivenöl5 g
-
Senf5 g
-
Zitronensaft5 g
-
Salz½ TL
-
Cracker, salzig60 g
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 Portion
Natrium
1819 mg
Eiweiß
36 g
Brennwert
3332 kJ /
797 kcal
Fett
58 g
Ballaststoffe
5 g
gesättigte Fettsäuren
23 g
Kohlenhydrate
38 g
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