Soufflé de cantuccini con salsa de café

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Vorbereitung 10 Min

Gesamt 1 Std.

8 unidades

Zutaten

Soufflé de Cantuccini

150 g de azúcar
4 claras de huevo
1 cucharadita de zumo de limón
1 cucharadita de aceite vegetal para engrasar
180 g de cantuccinis (ver sugerencia)
120 g de mantequilla a temperatura ambiente

Salsa de café

2 yemas de huevo
200 g de nata (35% de grasa)
5 g de maicena
40 g de café solo

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 unidad

Natrium 165.5 mg

Eiweiß 4.2 g

Brennwert 1636 kJ / 391 kcal

Fett 26.2 g

Ballaststoffe 0.9 g

gesättigte Fettsäuren 14.8 g

Kohlenhydrate 37 g

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