Gedämpfte Chorizo-Brötchen

3.3 3 Bewertungen

Vorbereitung 20 Min

Gesamt 2 Std.

8 Stück

Zutaten

Chorizo in Stücken (2-3 cm)
80 g
Milch
40 g
Zucker
20 g
Butter in Stücken
30 g
frische Hefe
5 g
Ei
1
Weizenmehl Type 550 und etwas mehr zum Bemehlen
160 g
Salz
½ TL
Wasser
500 g

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Stück

Natrium 285.7 mg

Eiweiß 6.2 g

Brennwert 711.3 kJ / 170 kcal

Fett 8.1 g

Ballaststoffe 0.7 g

gesättigte Fettsäuren 3.8 g

Kohlenhydrate 17.8 g

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