Tortilla con batata y calabacín

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Vorbereitung 15 Min

Gesamt 30 Min

4 raciones

Zutaten

5 g de hojas de perejil fresco
200 g de batata en trozos de 2 cm
150 g de calabacín en trozos de 2 cm
20 g de cebolleta
20 g de aceite de oliva
1 cucharadita de ajo en polvo
½ cucharadita de sal
2 pellizcos de pimienta negra molida
4 huevos
100 g de jamón cocido en lonchas
125 g de mozzarella fresca en rodajas

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 ración

Natrium 864.1 mg

Eiweiß 18.8 g

Brennwert 1719 kJ / 411 kcal

Fett 41.1 g

Ballaststoffe 2.1 g

gesättigte Fettsäuren 9.4 g

Kohlenhydrate 13.7 g

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