Geräte und Zubehör
Nasi Goreng Kampung
Vorbereitung 10 Min
Gesamt 40 Min
4 portions
Zutaten
-
water400 g
-
Basmati rice rinsed200 g
-
garlic cloves3
-
shallots100 g
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fresh red chillies3
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bird's eye chillies2
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dried anchovies raw30 g
-
salt½ tsp
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cooking oil50 g
-
long beans cut in thin slices (2 - 3cm)100 g
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carrots diced50 g
-
fish cakes (optional) cut in thin slices100 g
-
fish sauce1 tbsp
-
oyster sauce1 tbsp
-
white pepper powder½ tsp
-
dried anchovies toasted, to garnish20 g
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 portion
Natrium
1250.4 mg
Eiweiß
10.2 g
Brennwert
1596.2 kJ /
381.5 kcal
Fett
14.5 g
Ballaststoffe
2.8 g
gesättigte Fettsäuren
2.2 g
Kohlenhydrate
54.1 g
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