Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Mee Siam (Spicy Siamese Noodles)
Vorbereitung 10 Min
Gesamt 30 Min
6 portions
Zutaten
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mee hoon (rice vermicelli) (see tips)400 g
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dried chillies deseeded, soaked to soften20 g
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garlic cloves5
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shallots100 g
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dried shrimp rinsed20 g
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cooking oil80 g
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water500 g
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light soy sauce70 g
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fermented soybean paste (taucu)2 tbsp
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fresh mung bean sprouts (taugeh)250 g
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fresh chives cut in 3 cm length50 g
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egg omelette cut in thin strips, to garnish1
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firm bean curd (tau kwa), pan-fried, cut in cubes, to garnish1
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fresh red chilli cut in thin slices, to garnish1
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calamansi limes cut in halves, to garnish3
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deep fried shallots to garnish2 tbsp
Nährwerte pro 1 portion
Brennwert
363 kcal /
1519 kJ
Eiweiß
12 g
Fett
9 g
Kohlenhydrate
59 g
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