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Pâtes gricia
Vorbereitung 10 Min
Gesamt 30 Min
4 portions
Zutaten
-
100 g Pecorino Romano en morceaux (2-3 cm)
-
20 g d'huile d'olive vierge extra
-
150 g de guanciale en fines lamelles (5-10 mm)
-
1 c. à thé de sel
-
320 g de pâtes sèches comme les demi-manches
-
de poivre noir moulu comme souhaité
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 4 portions
Natrium
6307.7 mg
Eiweiß
93.4 g
Brennwert
9114 kJ /
2178 kcal
Fett
94.5 g
Ballaststoffe
9.2 g
gesättigte Fettsäuren
34.2 g
Kohlenhydrate
254.1 g
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